钟鸣镇人大开展食品安全专项监督守护“舌尖上的安全”

正值夏季，气温较高，食品安全风险增大。为加强食品安全监督，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，铜陵市义安区钟鸣镇人大组织部分镇人大代表，联动镇市场监督管理部门对辖区内食品生产经营主体开展食品安全专项监督活动。

活动中，代表们聚焦商超、餐饮门店、校园周边等重点区域，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证等是否齐全有效，针对夏季食品易变质的特点，重点检查食材采购台账及冷藏设备温度控制等关键环节。针对检查过程中发现的食品加工区域卫生不够整洁、加工操作流程有待优化以及食材储存不规范等问题当场提出整改意见，并督促政府相关职能部门加强监管。

为进一步增强食品生产经营者的法律意识和责任意识，代表们还向他们宣传了食品安全法律法规，督促他们严格落实食品安全主体责任，规范生产经营行为。