江心洲上的“白胖子”
——人大代表黄国华助推农业产业升级助力乡村振兴

近日，义安区胥坝乡的一处白姜加工基地上，一排排整齐的竹编席上，铺满了不久前收获的白嫩新鲜的“白胖子”，工人们正忙碌而有序地翻动姜块，检查生姜晾晒情况。

小白姜成了撬动农业转型升级的“大支点”。安徽省振华农业科技有限公司在种植白姜前，主要从事传统农作物种植，以小麦、玉米、大豆、水稻为主。虽然这些作物产量很高，但由于市场价低，带来的收益并不理想。今年8月初的时候，首批白姜上市，陆陆续续收获了几批白姜后，现在进入了晾晒加工的阶段。”种植大户、市人大代表黄国华说道：“为了提高收益，我们决定转型种植高价值农作物——白姜。”

丰收的成果印证了选择的正确。公司自去年3月份开始试种白姜，到了秋季喜获丰收。今年继续种植白姜，亩产达到了1500至1800斤，产值预计可达300万元，公司整体收益有望提升30%。公司同时致力于机械化水平的提升，以科技赋能农业转型升级。“我们公司累计投资200万元购置机械设备，包括4台大型拖拉机和多台开沟机、播种机。引入开沟机后，几台机器同时工作，一天就能开60亩地。”黄国华表示，机械化的使用极大地提升了工作效率，同时机械减轻了劳动强度，降低了人工成本，提高了收益。

振华农业的转型之路也是村民的致富之路。“在生姜种植和加工方面，高峰期用工70人，一年下来可带动90位村民就业，共付给他们100万元的工资。”黄国华介绍道，让乡亲们在家门口就能挣到钱，自己也很有成就感。

在转型升级的过程中，黄国华始终坚持绿色发展理念：“我们全程不使用任何农药，连除草都是全人工进行。肥料方面，我们选择用黄豆和油菜籽饼发酵制作，对土地几乎没有任何污染。我们的种植基地也远离城市，最大限度减小城市化污染对农产品的损害。”黄国华自豪地说道，“我们的目标是实现有机、天然、无农药，在保护生态环境的同时，为大家提供健康安全的绿色生姜。”

未来可期，振华农业计划发展深加工，延续“生态环保引领、绿色科技赋能”理念，延伸产业链，提高产品附加值。“目前，我们的加工厂里有各类腌制白姜。为了进一步提升白姜产品的市场竞争力，我们未来会研发更多的白姜制品，如生姜啤酒、生姜奶茶、生姜洗发水、生姜沐浴露等。”黄国华解释说，通过多样化的产品研发，打造相关产业链条，不仅可以突破季节性的销售限制，还能提升白姜产品的市场竞争力，增加市场占有率。（张亮）